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Sauce citron et champignon

Sauce citron et champignon | Photo de PassionRecettes
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Parfaite pour agneau rôti
donne ½ tasse de sauce

¼ tasse de beurre
2 c. a table d'oignon haché
1 c. a table de jus de citron
½ c. a thé de thym
½ c. a thé de sarriette
1 c. a thé d 'amidon de maïs
¼ tasse de champignons

Faire sauter l'oignon dans le beurre environ 5 minutes.
Ajouter le jus de citron, thym et sarriette.
Délayer l'amidon dans un peu de liquide et ajouter au mélange d'oignons.
Cuire en remuant environ 7 a 10 minutes et ajouter les champignons.

Provenance: Livre de recette de ma mère (1960) (Marchette)
Recette 64560, publiée le 2020-11-01 à 10:41, 170 vues

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