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Sauce hongroise de Jehane Benoit

A+ a-
2 échalotes, émincées
1 c. à soupe de purée de tomates
1 c. à thé de paprika
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de sauce blanche moyenne

Ajouter tous les ingrédients à la sauce blanche.

Laisser mijoter pendant 5 minutes.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74280, publiée le 2024-01-06 à 10:28, 47 vues

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