Sauce orange et gingembre pour le bbq de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Porc
Sauces
Poulet - Volaille ► Dinde
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Porc
Sauces
Poulet - Volaille ► Dinde
Pour le porc, poulet, dinde
Peut servir de marinade ou badigeonner durant les dernières minutes de cuisson.
Donne : 3/4 tasse
1/3 tasse de marmelade d'orange
1/4 tasse de sauce soja
2 c. soupe de jus de citron
2 gousses d'ail hachées finement
1 c. soupe de gingembre frais râpé
sel et poivre
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, amener à ébullition puis retirer du feu et bien remuer, laisser refroidir à la température de la pièce .
viviane02
Peut servir de marinade ou badigeonner durant les dernières minutes de cuisson.
Donne : 3/4 tasse
1/3 tasse de marmelade d'orange
1/4 tasse de sauce soja
2 c. soupe de jus de citron
2 gousses d'ail hachées finement
1 c. soupe de gingembre frais râpé
sel et poivre
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, amener à ébullition puis retirer du feu et bien remuer, laisser refroidir à la température de la pièce .
viviane02
Source: Viviane02
Recette
9545, publiée le
2004-04-07 à 00:00, 85 vues