Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce primavera de Macros

A+ a-

Pour 4 personnes
155 g d'asperges
40 g de beurre
1 petit oignon
1 petite courgette
1 petite carotte
125 ml de crème fleurette
sel, poivre
30 g de parmesan râpé
500 g de fettucine

Couper les queues d'asperges et tailler des longueurs de 1 cm.
Les mettre dans un plat et les recouvrir d'eau bouillante. Laisser égoutter et refroidir 1 minute.
Dans une grande casserole, mettre le beurre à fondre, ajouter l'oignon, la petite courgette et la carotte, le tout en petits dés, et laisser cuire environ 7 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.
Incorporer les morceaux d'asperges et laisser cire 1 minute. Verser la crème liquide, remuer et réchauffer. Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter 500 g de fettucine, cuites au mélange de légumes, avec 30 g de parmesan râpé.
Bien remuer et servir aussitôt.
Par : Macros

Source: Macros
Recette 4808, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 105 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes