Sauce tomate de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Pâtes alimentaires - Sauces
Sauces
Pain de viande
Pâtes alimentaires - Sauces
Sauces
Pain de viande
donne 4 tasses.
servir avec pain de viande au boeuf,boulettes, pâtes cuites chaudes.
2 c.soupe d'huile d'olive
1 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de piment vert haché
2 grosses gousses d'ail hachées finement
32 oz de tomates entières en bte non égouttées
16 oz de sauce tomate en bte
2 c.soupe de basilic frais haché ou 2 c.thé de séché
1 c.soupe d'origan frais haché ou 1 c.thé de séché
1/2 c.thé de sel
1/2 c.thé de graines de fenouil
1/4 c.thé de poivre
dans une casserole faire chauffer l'huile sur feu moyen.
faire revenir l'oignon,piment, ail pendant environ 2 minutes en remuant de temps en temps.
ajouter le reste des ingrédients,défaire les tomates,amener à ébullition, réduire le feu à doux ,couvrir et laisser mijoter 45 minutes.viviane02
servir avec pain de viande au boeuf,boulettes, pâtes cuites chaudes.
2 c.soupe d'huile d'olive
1 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de piment vert haché
2 grosses gousses d'ail hachées finement
32 oz de tomates entières en bte non égouttées
16 oz de sauce tomate en bte
2 c.soupe de basilic frais haché ou 2 c.thé de séché
1 c.soupe d'origan frais haché ou 1 c.thé de séché
1/2 c.thé de sel
1/2 c.thé de graines de fenouil
1/4 c.thé de poivre
dans une casserole faire chauffer l'huile sur feu moyen.
faire revenir l'oignon,piment, ail pendant environ 2 minutes en remuant de temps en temps.
ajouter le reste des ingrédients,défaire les tomates,amener à ébullition, réduire le feu à doux ,couvrir et laisser mijoter 45 minutes.viviane02
Source: Viviane02
Recette
11388, publiée le
2004-08-11 à 00:00, 217 vues