Sauce tomate de Viviane02
Dossiers: Sauces
Donne 4 tasses.
Servir avec pain de viande au boeuf ,boulettes, pâtes cuites chaudes.
2 c. soupe d'huile d'olive
1 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de piment vert haché
2 grosses gousses d'ail hachées finement
32 oz de tomates entières en bte non égouttées
16 oz de sauce tomate en bte
2 c. soupe de basilic frais haché ou 2 c. thé de séché
1 c. soupe d'origan frais haché ou 1 c. thé de séché
1/2 c. thé de sel
1/2 c. thé de graines de fenouil
1/4 c. thé de poivre
Dans une casserole faire chauffer l'huile sur feu moyen.
Faire revenir l'oignon, piment, ail pendant environ 2 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le reste des ingrédients, défaire les tomates, amener à ébullition, réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Servir avec pain de viande au boeuf ,boulettes, pâtes cuites chaudes.
2 c. soupe d'huile d'olive
1 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de piment vert haché
2 grosses gousses d'ail hachées finement
32 oz de tomates entières en bte non égouttées
16 oz de sauce tomate en bte
2 c. soupe de basilic frais haché ou 2 c. thé de séché
1 c. soupe d'origan frais haché ou 1 c. thé de séché
1/2 c. thé de sel
1/2 c. thé de graines de fenouil
1/4 c. thé de poivre
Dans une casserole faire chauffer l'huile sur feu moyen.
Faire revenir l'oignon, piment, ail pendant environ 2 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le reste des ingrédients, défaire les tomates, amener à ébullition, réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter 45 minutes.
Source: Viviane02
Recette
24335, publiée le
2008-09-14 à 06:37, 67 vues