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Sauce tomate tout usage de Five Roses

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de 1 à 3 gousses d’ail hachées
½ c. à thé de basilic
1 c. à thé de persil haché fin
¼ de tasse d’huile d’olive ou végétale
1 boîte de 796 mL de tomates
⅓ de tasse de pâte de tomate
½ c. à thé de sucre (facultatif)
sel et poivre au goût

Dans une casserole, faire dorer l'ail dans l’huile avec le basilic et le persil. Ajouter les tomates, la pâte de tomate et le sucre. Laisser mijoter 20 minutes à découvert, en brisant les tomates à l’aide d'un pilon. Assaisonner de sel et de poivre.

Donne 500 mL (2 tasses)

Source: Five Roses
Recette 76024, publiée le 2024-03-13 à 16:47, 44 vues

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