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Saucisse de porc en ragoût de Brindilles

Dossiers: Saucisses 

A+ a-

1 lb de saucisse de porc
1 oignon moyen tranché
1 boîte de 19 oz de tomates en dés
1 petite boîte de de maïs en grain
1 petite boîte de sauce tomate
1 tasse d'eau
2 tasses de macaroni ( coudes ) non cuit
2 tasses de chou vert tranché fin
sel et poivre

Préparation
Dans une grande marmite,faites cuire la saucisse et l'oignon environ 7 minutes à feu vif.
Quand la saucisse est bien rôti et l'oignon tendre,videz le surplus de gras et remettre les saucisses et l'oignon.
Mettre dans la marmite les tomates avec leur jus le maïs avec son liquide,la sauce aux tomates et l'eau; amenez à ébullition.
Ajoutez le macaroni et le chou et faites reprendre l'ébullition.
Baissez la chaleur à feu doux couvrir et laissez mijotez le ragoût très lentement environ 20 minutes jusqu'à ce que le macaroni soit cuit et que la plus grande partie du fond de cuisson ait absorbé les pâtes saler et poivrer
Brindilles



Source: Brindilles
Recette 1406, publiée le 2003-10-17 à 00:00, 237 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Pamplemousse
2003-10-17 00:00
Excellente recette, les enfants (dont une difficile) en redemande encore.

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Photo de profil de Blouinfrance
2003-10-17 00:00
Vraiment pas extra comme recette!

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