Saucisses cheddar-bacon
Dossiers: Saucisses
6 onces d'épaule de porc haché
2 onces de bacon
2 onces de cheddar fort rapé
½ c thé de sel
½ c thé de poivre
½ c thé de fenouil moulu
½ c thé de muscade fraiche rapé
Tout mettre au robot et laisser quelques morceaux.
Mettre en boyaux.
Dans cette recette est ce que le bacon est cuit ou cru? Je veux juste être certaine de mon coup!
Et la cuisson: au four ou dans un poellon?
tout est cru mais il vaut mieux ne pas passer le bacon au robot mais plutôt le couper en petits dés au couteau si on veut en retrouver des morceaux dans la saucisse.
2 onces de bacon
2 onces de cheddar fort rapé
½ c thé de sel
½ c thé de poivre
½ c thé de fenouil moulu
½ c thé de muscade fraiche rapé
Tout mettre au robot et laisser quelques morceaux.
Mettre en boyaux.
Dans cette recette est ce que le bacon est cuit ou cru? Je veux juste être certaine de mon coup!
Et la cuisson: au four ou dans un poellon?
tout est cru mais il vaut mieux ne pas passer le bacon au robot mais plutôt le couper en petits dés au couteau si on veut en retrouver des morceaux dans la saucisse.
Recette
21775, publiée le
2006-07-27 à 00:00, 10632 vues