Saucisses glacés
Dossiers: Saucisses
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
J'avais une recette semblable de Liliby, on la faisait initialement avec un morceau de bacon non tranché..moi je l'ai transformé pour des saucisses..je sers avec les frites à la Sylvain.
(12 portions)
12 saucisses porc et boeuf
½ tasse de cassonade bien tassée
1 c. à soupe de farine tout-usage
½ c. à thé de moutarde sèche
⅛ c. à thé de clous de girofle moulus
2 c. à soupe d'eau
Placer la saucisse dans un plat peu profond. Faire cuire sans couvrir à 350o F pendant 1 heure (surveillez la cuisson).
Pendant ce temps, mélanger la cassonade, la farine, la moutarde et le clou de girofle; ajouter l'eau et bien mélanger.
Enduire la saucisse de la moitié de ce mélange et remettre au four 10 minutes.
Enduire à nouveau et remettre au four pour 5 minutes de plus.
Servir.
Liliby
(12 portions)
12 saucisses porc et boeuf
½ tasse de cassonade bien tassée
1 c. à soupe de farine tout-usage
½ c. à thé de moutarde sèche
⅛ c. à thé de clous de girofle moulus
2 c. à soupe d'eau
Placer la saucisse dans un plat peu profond. Faire cuire sans couvrir à 350o F pendant 1 heure (surveillez la cuisson).
Pendant ce temps, mélanger la cassonade, la farine, la moutarde et le clou de girofle; ajouter l'eau et bien mélanger.
Enduire la saucisse de la moitié de ce mélange et remettre au four 10 minutes.
Enduire à nouveau et remettre au four pour 5 minutes de plus.
Servir.
Liliby
Recette
21536, publiée le
2006-07-13 à 00:00, 101 vues