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Saucisses italiennes

Dossiers: Saucisses 

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mes saucisses je ne les fait plus à la poêle.. toujours sur une lèche-frite(celle qui vient avec le fourneau) et un peu d'eau en dessous..
je les pèlent et je les coupent en deux sans aller jusqu'au fond..
je les applatis sur le grille de la lèche-frite et je cuis a 350 F durant 45 minutes.

Quand elles sont cuites, elles dont dégraissées en même temps et le gras est dans le fond du plat pas dans mon four!

Je peux ensuite les servir en sauce bbq ,hot chicken ou tomate.. ou les couper en bouchées pour mettre avec des pâtes ou du riz.. en les coupant en deux et dans un petit pain croûté avec de la moutarde forte ca donne un bon hot dog italien.. on peut aussi en mettre dans la sauce spaghetti.


Recette 21476, publiée le 2006-07-11 à 00:00, 173 vues

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