Saumon aux légumes en papillotes de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 pavés de saumon
1 courgette
1 poireau
1 carotte
2 chèvres frais
cerfeuil
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Épluchez la carotte. Lavez les légumes. Coupez-les en fins bâtonnets.
Découpez 4 morceaux de papier sulfurisé (ou d'alu).
Sur chacun des morceaux de papier, déposez le poisson.
Recouvrez-le de fromage de chèvre puis ajoutez les légumes et une feuille de cerfeuil.
Refermez les papillotes.
Faites-les cuire dans un cuit-vapeur où vous avez au préalable fait chauffer de l'eau ou dans le four chaud pendant 10 à 15 min.
Servez les papillotes toujours fermées.
Ingrédients
4 pavés de saumon
1 courgette
1 poireau
1 carotte
2 chèvres frais
cerfeuil
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Épluchez la carotte. Lavez les légumes. Coupez-les en fins bâtonnets.
Découpez 4 morceaux de papier sulfurisé (ou d'alu).
Sur chacun des morceaux de papier, déposez le poisson.
Recouvrez-le de fromage de chèvre puis ajoutez les légumes et une feuille de cerfeuil.
Refermez les papillotes.
Faites-les cuire dans un cuit-vapeur où vous avez au préalable fait chauffer de l'eau ou dans le four chaud pendant 10 à 15 min.
Servez les papillotes toujours fermées.
Source: Titoou77
Recette
52012, publiée le
2012-05-20 à 12:12, 7 vues