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Saumon aux légumes en papillotes de Titoou77

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Pour 4 personnes



Ingrédients
4 pavés de saumon
1 courgette
1 poireau
1 carotte
2 chèvres frais
cerfeuil
sel, poivre


Préparation
Préchauffez le four th.5 (150°C).

Épluchez la carotte. Lavez les légumes. Coupez-les en fins bâtonnets.

Découpez 4 morceaux de papier sulfurisé (ou d'alu).

Sur chacun des morceaux de papier, déposez le poisson.

Recouvrez-le de fromage de chèvre puis ajoutez les légumes et une feuille de cerfeuil.

Refermez les papillotes.

Faites-les cuire dans un cuit-vapeur où vous avez au préalable fait chauffer de l'eau ou dans le four chaud pendant 10 à 15 min.

Servez les papillotes toujours fermées.

Source: Titoou77
Recette 52012, publiée le 2012-05-20 à 12:12, 7 vues

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