Sauté aux crevettes et aux légumes minute de Clubdes8
Portions: 8Calories: 270Préparation: 5 minCuisson: 12 minDossiers: Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
650 g de crevettes moyennes-grosses décortiquées congelées
1 kg de mélange de légumes surgelés (au goût)
4 gousses d'ail émincées
2 oignons hachés finement
1/4 tasse de jus de citron frais
2 piments rouges séchés, hachés finement
1/2 tasse d'huile de canola
1/4 tasse de sauce soya
2 c. à table de gingembre frais râpé
sel et poivre, au goût
Chauffer la 1/2 de l'huile dans un poêlon à feu moyen.
Y faire revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
Ajouter les crevettes encore congelées et sauter 3 minutes.
Ajouter le jus de citron, le piment rouge, le sel et le poivre.
Entre-temps, chauffer le reste de l'huile dans un wok.
Y sauter les légumes surgelés 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides mais encore croquants.
Ajouter la sauce soya et le gingembre.
Transférer les crevettes dans le wok.
Cuire le tout à feu moyen 1-2 minutes.
Servir sur du riz ou des vermicelles de riz.
1 kg de mélange de légumes surgelés (au goût)
4 gousses d'ail émincées
2 oignons hachés finement
1/4 tasse de jus de citron frais
2 piments rouges séchés, hachés finement
1/2 tasse d'huile de canola
1/4 tasse de sauce soya
2 c. à table de gingembre frais râpé
sel et poivre, au goût
Chauffer la 1/2 de l'huile dans un poêlon à feu moyen.
Y faire revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
Ajouter les crevettes encore congelées et sauter 3 minutes.
Ajouter le jus de citron, le piment rouge, le sel et le poivre.
Entre-temps, chauffer le reste de l'huile dans un wok.
Y sauter les légumes surgelés 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides mais encore croquants.
Ajouter la sauce soya et le gingembre.
Transférer les crevettes dans le wok.
Cuire le tout à feu moyen 1-2 minutes.
Servir sur du riz ou des vermicelles de riz.
Source: Clubdes8
Provenance: SOS cuisine
Recette
56371, publiée le
2014-06-16 à 13:17, 362 vues