Sauté de boeuf au miel et à l'ail
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Donne: 4 portions
Congélation: non recommandée
Sauce
1/2 tasse (125 ml) de miel BeeMaid
1/4 tasse (50 ml) de sauce teriyaki
3 gousses d'ail, émincées
2 c. à table (30 ml) de sauce d'huître
1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
1/4 c. à thé (1 ml) de sauce forte ou de flocons de piment rouge
1 lb (500 g) de languettes de boeuf minces
1 c. à table (15 ml) de fécule de maïs Benson's
2 c. à table (30 ml) d'eau
2 c. à table (30 ml) d'huile de canola ou végétale Crisco
1 emballage (600 g) de légumes surgelés Jardin zen Europe's Best
Trucs
Remplacer le boeuf par des crevettes ou du poulet tranché finement.
Servir avec du riz ou des nouilles.
1. Sauce: Combiner les 6 premiers ingrédients dans un bol. Réserver. Dans un autre bol, combiner le boeuf avec 1/4 tasse (50 ml) de la sauce réservée.
2. Dans un autre bol, combiner la fécule de maïs et l'eau. Réserver.
3. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, ajouter le boeuf. Faire cuire jusqu'à ce que l'extérieur du boeuf soit cuit, environ 2 minu¬tes. Ajouter les légumes surgelés et la sauce. Porter à ébullition et laisser cuire en remuant continuellement de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les légumes et le boeuf soient cuits. Ajouter le mélange de fécule de maïs. Poursuivre la cuisson en remuant continuellement jusqu'à épaississement, environ 1 minute. Servir immédiatement.
Cuisson: 15 minutes
Donne: 4 portions
Congélation: non recommandée
Sauce
1/2 tasse (125 ml) de miel BeeMaid
1/4 tasse (50 ml) de sauce teriyaki
3 gousses d'ail, émincées
2 c. à table (30 ml) de sauce d'huître
1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
1/4 c. à thé (1 ml) de sauce forte ou de flocons de piment rouge
1 lb (500 g) de languettes de boeuf minces
1 c. à table (15 ml) de fécule de maïs Benson's
2 c. à table (30 ml) d'eau
2 c. à table (30 ml) d'huile de canola ou végétale Crisco
1 emballage (600 g) de légumes surgelés Jardin zen Europe's Best
Trucs
Remplacer le boeuf par des crevettes ou du poulet tranché finement.
Servir avec du riz ou des nouilles.
1. Sauce: Combiner les 6 premiers ingrédients dans un bol. Réserver. Dans un autre bol, combiner le boeuf avec 1/4 tasse (50 ml) de la sauce réservée.
2. Dans un autre bol, combiner la fécule de maïs et l'eau. Réserver.
3. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, ajouter le boeuf. Faire cuire jusqu'à ce que l'extérieur du boeuf soit cuit, environ 2 minu¬tes. Ajouter les légumes surgelés et la sauce. Porter à ébullition et laisser cuire en remuant continuellement de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les légumes et le boeuf soient cuits. Ajouter le mélange de fécule de maïs. Poursuivre la cuisson en remuant continuellement jusqu'à épaississement, environ 1 minute. Servir immédiatement.
Recette
43254, publiée le
2010-01-25 à 14:52, 1018 vues
