Sauté de poulet aux légumes de Moua
Préparation: 10 min Cuisson: 10 min
Ingrédients
-4 poitrines de poulet désossées surgelées
-60 ml (1/4 tasse) sauce soya*
-80 ml (1/3 tasse) jus d'orange*
-30 ml (2 c. à soupe) miel*
-2 gousses d'ail, hachées finement
-30 ml (2 c. à soupe) huile végétale*
-1 oignon blanc, en gros morceaux
-250 ml (1 tasse) fleurons de brocoli
-2 poivrons, coupés en lanières
Préparation
Décongeler les poitrines de poulet.
Couper les poitrines de poulet en lanières et les mélanger avec 45 ml (3 c. à s.) de sauce soya, 45 ml (3 c. à s.) de jus d'orange, le miel et l'ail. Bien mélanger et réfrigérer 1 h. Égoutter.
Dans un grand poêlon ou un wok, chauffer la moitié de l'huile et faire revenir le poulet 4 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirer le poulet du poêlon et réserver.
Dans le même poêlon, chauffer le reste de l'huile et cuire l'oignon et le brocoli 2 min. Ajouter le poulet, les poivrons et le reste de la sauce soya et du jus d'orange.
Chauffer 6 min ou jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.
Recette à saveur: Chinoise
Source: moua
Recette
41104, publiée le
2009-10-22 à 17:46, 503 vues
