Sorbet à l'ananas de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
2 c. à thé de succédané de sucre
1 c. à thé de vanille
8 onces de lait de beurre
¼ d'ananas congelé (le faire congeler sans son écorce)
Mettre dans un bol en plastic tous les ingrédients, dans l'ordre donné, à l'exception de l'ananas. Râper l'ananas dans le mélange; bien mélanger. Puis mettre au congélateur jusqu'à ce qu'il ait la consistance du sorbet. (Laisser la cuillère dans le mélange et mêler de temps en temps.) Il faut environ 2 ou 3 heures pour que le mélange soit à point.
1 c. à thé de vanille
8 onces de lait de beurre
¼ d'ananas congelé (le faire congeler sans son écorce)
Mettre dans un bol en plastic tous les ingrédients, dans l'ordre donné, à l'exception de l'ananas. Râper l'ananas dans le mélange; bien mélanger. Puis mettre au congélateur jusqu'à ce qu'il ait la consistance du sorbet. (Laisser la cuillère dans le mélange et mêler de temps en temps.) Il faut environ 2 ou 3 heures pour que le mélange soit à point.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70816, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 32 vues