Soupe à l'oignon anti casse-tête de Tomatecerise
Dossiers: Soupes - Potages
1 gros oignon espagnol en tranches
2 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile
2 boîtes de consommé Campbell
Eau pour reconstituer les boîtes
Croûtons maison:
Pain baguette en rondelles, tartiné de beurre à l'ail et séché au four
Fromage Cheddar râpé
Faire tomber les oignons dans le beurre et l'huile jusqu'à ce qu'ils commencent à être tendres.
Ajouter le consommé et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à tendreté complète des oignons.
Retirer du feu, verser dans 4 plats à soupe à l'oignon.
Garnir de croûtons, saupoudrer de fromage et passer sous le grill.
Donne 4 portions (entrée)
Par : Tomatecerise
Source: Tomatecerise
Recette
9062, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 56 vues