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Soupe à l'oignon au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

3 tasses d'oignon haché finement
¼ tasse de beurre ou margarine
3 boîtes (10¾ oz) de bouillon de boeuf
Tranches de pain français rôties
1½ tasse de fromage suisse râpé
¼ tasse de fromage parmesan râpé

1. Mettre les oignons et le beurre dans une casserole de verre de 3 pintes. Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 6½ à 8½ minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient très tendres; remuer deux fois.

2. Ajouter le bouillon de boeuf et couvrir. Faire cuire à (intensité 10) pendant 4 minutes, puis pendant 12 minutes encore à (intensité 7). Remuer une fois au bout de 3 minutes.

3. Verser la soupe dans quatre bols individuels. Couvrir avec les tranches et saupoudrer avec les deux fromages. Faire chauffer à (intensité 9) pendant 7½ à 11 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et fasse des bulles.

Donne 4 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14860, publiée le 2005-06-24 à 00:00, 404 vues

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