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Soupe à l'oignon facile à préparer de Aylmer

Dossiers: Soupes - Potages 

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(source: conserve Aylmer)

Préparation: 8 à 10 minutes
Cuisson: 35 minutes

4 oignons, finement tranchés
2 c. à table d'huile végétale
2 boîtes 284 ml bouillon de boeuf Aylmer
½ tasse vin rouge sec (facultatif)
2 c. à thé sauce Worcestershire
½ c. à thé thym séchées

Faire sauter les oignons dans l'huile chaude dans une grande casserole à feu moyen, de 12 à 15 minutes.
En remuant, incorporer les ingrédients qui restent et ajouter 2 boîtes d'eau.
Amener à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Verser à la cuillère dans des bols; saupoudrer de fromage suisse râpé, si désirer.
Donne 6 portions.


Source: Aylmer
Recette 4873, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 68 vues

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