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Soupe au chou et champignons de Suzanne Lapointe

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Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS:

4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet Basses calories
2 tasses (500 ml) de chou tranché très mince
½ tasse (125 ml) de champignons tranchés
¼ tasse (60 ml) de céleri finement haché
2 c. à table (30 ml) d'échalotes hachées
½ petit oignon haché
¼ c. à thé (1 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail (facultatif)

MÉTHODE:

Combiner tous les ingrédients dans une casserole.
Couvrir et cuire à feu modéré environ 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Rendement: 6 bols de 5 onces (150 ml)
Calories par portion: 15
Équivalence par portion: ' tasse (125 ml) de légumes Basses calories


Source: Suzanne Lapointe
Recette 69160, publiée le 2022-07-25 à 14:31, 166 vues

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