Soupe au pain de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
1 pinte d'eau bouillante
1 oignon émincé
1 c. à table de beurre ou de graisse de rôti
1 tasse de cubes de pain séché
1 c. à table de riz
sel et poivre
Faire revenir l'oignon dans le gras.
Ajouter l'eau bouillante, le riz, le pain et les assaisonnements.
Laisser cuire sur feu doux environ ¾ d'heure.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
1 oignon émincé
1 c. à table de beurre ou de graisse de rôti
1 tasse de cubes de pain séché
1 c. à table de riz
sel et poivre
Faire revenir l'oignon dans le gras.
Ajouter l'eau bouillante, le riz, le pain et les assaisonnements.
Laisser cuire sur feu doux environ ¾ d'heure.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.
Source: Germaine Gloutnez
Provenance: La cuisine québécoise 1976
Recette
69752, publiée le
2022-08-03 à 09:59, 44 vues