Soupe aux légumes au micro-ondes de Kenmore
Dossiers: Four Micro-ondes
Soupes - Potages
Soupes - Potages
(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)
2 tasses de bouillon de poulet
1 gros oignon tranché
1 carotte coupée en rondelles fines
1 pomme de terre moyenne pelée et découpée en cubes de ½ pouce
2 branches de céleri coupées en tranches fines
1 c. à table de persil émincé
½ c. à thé de basilic séché
¼ c. à thé de sel
1 petite tomate pelée, épépinée et coupée en morceaux
½ tasse de haricots verts coupés dégelés
½ tasse de pois dégelés
½ tasse de chou-fleur dégelé et coupé
1 tasse de feuilles de laitue ou d'épinards déchiquetées
1. Mélanger le bouillon, l'oignon, la carotte, la pomme de terre, le céleri coupés, le persil, le basilic et le sel dans une casserole de verre de 3 pintes. Couvrir et faire cuire à (intensité 10) pendant 8 minutes, puis à (intensité 7) pendant 14 minutes.
2. Ajouter les autres ingrédients, couvrir et faire chauffer à (intensité 7) pendant 5½ à 8½ minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Donne 3 à 4 portions.
Mireille
2 tasses de bouillon de poulet
1 gros oignon tranché
1 carotte coupée en rondelles fines
1 pomme de terre moyenne pelée et découpée en cubes de ½ pouce
2 branches de céleri coupées en tranches fines
1 c. à table de persil émincé
½ c. à thé de basilic séché
¼ c. à thé de sel
1 petite tomate pelée, épépinée et coupée en morceaux
½ tasse de haricots verts coupés dégelés
½ tasse de pois dégelés
½ tasse de chou-fleur dégelé et coupé
1 tasse de feuilles de laitue ou d'épinards déchiquetées
1. Mélanger le bouillon, l'oignon, la carotte, la pomme de terre, le céleri coupés, le persil, le basilic et le sel dans une casserole de verre de 3 pintes. Couvrir et faire cuire à (intensité 10) pendant 8 minutes, puis à (intensité 7) pendant 14 minutes.
2. Ajouter les autres ingrédients, couvrir et faire chauffer à (intensité 7) pendant 5½ à 8½ minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Donne 3 à 4 portions.
Mireille
Source: Kenmore
Recette
14859, publiée le
2005-06-24 à 00:00, 193 vues