Soupe poulet et alphabet de Callyoe
Lorsque je fais cuire un poulet je me fais toujours un bouillon avec la carcasse, la peau, etc... etc...
Le lendemain j'enlève le gras et il me reste une très belle gelée.
Je mets ce bouillon dans un chaudron
1 boite de 19 onces de jus de tomates
1/4 tasse de nouilles à soupe
2 - 3 c. thé de bouillon de poulet Bovril
et je fais bouillir jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
Cette fois-ci, j'ai fait bouillir jusqu'à cuisson complète dans du bouillon de poulet Bovril
4 branches de céleri en tout petits cubes
1 oignon en tout petits cubes
10 - 12 mini-carottes coupées en tout petits cubes
Comme il me restait des épinards, j'ai fait cuire et coupé au ciseau pour ensuite ajouter à la soupe.
Vérifier l'assaisonnement, elle semble grasse mais c'est la vapeur car tout le gras a été enlevé.
Le lendemain j'enlève le gras et il me reste une très belle gelée.
Je mets ce bouillon dans un chaudron
1 boite de 19 onces de jus de tomates
1/4 tasse de nouilles à soupe
2 - 3 c. thé de bouillon de poulet Bovril
et je fais bouillir jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
Cette fois-ci, j'ai fait bouillir jusqu'à cuisson complète dans du bouillon de poulet Bovril
4 branches de céleri en tout petits cubes
1 oignon en tout petits cubes
10 - 12 mini-carottes coupées en tout petits cubes
Comme il me restait des épinards, j'ai fait cuire et coupé au ciseau pour ensuite ajouter à la soupe.
Vérifier l'assaisonnement, elle semble grasse mais c'est la vapeur car tout le gras a été enlevé.
Source: callyoe
Recette
35709, publiée le
2008-09-08 à 19:30, 263 vues