Soupe repas au poulet de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Poulet - Volaille
Soupes - Potages
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Poulet - Volaille
Soupes - Potages
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
9 tasses de bouillon de poulet
3 c.soupe de beurre
2 grosses carottes en petits dés
1 gros oignon haché
2 branches de céleri en petits dés
6 gousses d'ail tranchées
1 c.thé de thym sec
1 c.thé de marjolaine sèche
1 tasse de chair de poulet cuit coupée en bouchées
1 bte de 540 ml de fèves de Lima égouttées
4 c.soupe de pâte de tomates
sel et poivre
2/3 tasse de petites pâte en forme de roue
dans une casserole verser le bouillon et amener à ébullition.
dans une autre casserole faire fondre le beurre et faire revenir carottes,oignon,céleri et ail 2 minutes.ajouter les herbes et cuire encore 2 minutes .retirer du feu et verser dans le bouillon.
ajouter les fèves,le poulet,pâte de tomates,sel et poivre,mélanger et cuire à couvert 20 minutes doucement.
ajouter les pâtes et mijoter encore 8 minutes à découvert,retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de servir.viviane02 très très bon
3 c.soupe de beurre
2 grosses carottes en petits dés
1 gros oignon haché
2 branches de céleri en petits dés
6 gousses d'ail tranchées
1 c.thé de thym sec
1 c.thé de marjolaine sèche
1 tasse de chair de poulet cuit coupée en bouchées
1 bte de 540 ml de fèves de Lima égouttées
4 c.soupe de pâte de tomates
sel et poivre
2/3 tasse de petites pâte en forme de roue
dans une casserole verser le bouillon et amener à ébullition.
dans une autre casserole faire fondre le beurre et faire revenir carottes,oignon,céleri et ail 2 minutes.ajouter les herbes et cuire encore 2 minutes .retirer du feu et verser dans le bouillon.
ajouter les fèves,le poulet,pâte de tomates,sel et poivre,mélanger et cuire à couvert 20 minutes doucement.
ajouter les pâtes et mijoter encore 8 minutes à découvert,retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de servir.viviane02 très très bon
Source: Viviane02
Recette
55, publiée le
2003-02-13 à 00:00, 467 vues