Soupe thaïlandaise de Inconnue
8 t de bouillon de poulet
1 c a soupe de pate de curry rouge
4 feuille de citronnier kaffir (facultatif)
2 racine de citronelle hachées finement
2/3 de paquet de vermicelle de riz (blanc)
3 c a soupe de sauce de poisson
1 t de lait de coco
6 c a soupe de sucre de palmier (sucre blanc ou cassonade fait l'affaire
Mettre tous les ingredients dans unchaudron et laisser mijoter 5 a 10 min, ajouter le vermicelle(cuit dans l'eau) dans chaque plat et y verser la soupe avec quelques laniere de laitue.
Source: Inconnue
Recette
25379, publiée le
2007-01-21 à 00:00, 215 vues