Sous-marin chaud de Tomatecerise
Ingrédients :
1 boîte de champignons en tranches ou 1 barquette de champignons frais, en tranches (meilleur)
1 poivron vert en lanières
1 gros oignon en tranches
½ tasse de fromage râpé
2 pains à sous-marin (ou 2 morceaux de 7 pouces de baguette)
½ livre de bœuf à fondue
6 grosses tranches de pepperoni ou de capicollo (meilleur)
1 tasse de laitue hachée
6 grosses tranches de tomate
Paprika pour la décoration
Préparation :
Faire cuire les champignons, le poivron et l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à tendreté de l'oignon. Mettre de côté.
Ouvrir les pains à sous-marin et garnir chacun de ¼ tasse de fromage râpé, passer sous le grill pour faire gratiner.
Faire rôtir le bœuf à fondu dans une poêle et salant et poivrant légèrement chaque tranche. En disposer la moitié sur chaque sous-marin.
Réchauffer le pepperoni ou le capicollo et en disposer 3 tranches par sous-marin.
Recouvrir chaque sous-marin de la moitié des légumes. Emballer dans du papier d'aluminium et mettre au four à 400°F une dizaine de minutes, pour laisser à la garniture d'être bien réchauffée.
Déballer chaque sous-marin, recouvrir de la moitié de la laitue et de 3 tranches de tomates. Saupoudrer de paprika.
Manger à la fourchette et au couteau en essayant de ne pas faire verser la garniture!
Donne 2 portions.
1 boîte de champignons en tranches ou 1 barquette de champignons frais, en tranches (meilleur)
1 poivron vert en lanières
1 gros oignon en tranches
½ tasse de fromage râpé
2 pains à sous-marin (ou 2 morceaux de 7 pouces de baguette)
½ livre de bœuf à fondue
6 grosses tranches de pepperoni ou de capicollo (meilleur)
1 tasse de laitue hachée
6 grosses tranches de tomate
Paprika pour la décoration
Préparation :
Faire cuire les champignons, le poivron et l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à tendreté de l'oignon. Mettre de côté.
Ouvrir les pains à sous-marin et garnir chacun de ¼ tasse de fromage râpé, passer sous le grill pour faire gratiner.
Faire rôtir le bœuf à fondu dans une poêle et salant et poivrant légèrement chaque tranche. En disposer la moitié sur chaque sous-marin.
Réchauffer le pepperoni ou le capicollo et en disposer 3 tranches par sous-marin.
Recouvrir chaque sous-marin de la moitié des légumes. Emballer dans du papier d'aluminium et mettre au four à 400°F une dizaine de minutes, pour laisser à la garniture d'être bien réchauffée.
Déballer chaque sous-marin, recouvrir de la moitié de la laitue et de 3 tranches de tomates. Saupoudrer de paprika.
Manger à la fourchette et au couteau en essayant de ne pas faire verser la garniture!
Donne 2 portions.
Source: tomatecerise
Recette
33943, publiée le
2008-06-17 à 00:00, 94 vues