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Spaghetti fruit de mer (la sauce) de Josblos

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Ingrédients :

2 tasses de goberge à saveur de crabe
1 1/2 tasse de crevettes
1 1/2 tasse de pétoncles
2 cannes de crème de céleri
3 tasses de crème 15 %
Poivre
persil

Instructions :

Dans un grand chaudron;
Mettre les 2 cannes de crèmes de celeri
Ajouter la crème
Bien fouetter avec le fouet
Cuire à feu moyen environ 10-15 minutes en brassant souvent
Ajouter le goberge et bien mélanger
Cuire 10 minutes en brassant souvent.
Ajouter les pétoncles et les crevettes
Cuire 5 minutes en brassant souvent
Ajouter le poivre et le persil
Laisser reposer 20-30 minutes avant de servir sur des pâtes.


Source: josblos
Recette 48484, publiée le 2011-06-03 à 18:55, 327 vues

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