Spare ribs (côtes levées) de Esther B
Ingrédients
2 lbs (900 g) de côtes levées de dos
1 1/2 tasse (300 g) de cassonade
1 tasse (250 ml) d'eau
4 c. à table (60 ml) de sauce soya
1 c. à table (15 g) de farine
3 gousses d'ail hachées
3 c. à table (45 ml) de vinaigre
1) Faire bouillir les côtes 20 minutes dans suffisamment d'eau salée pour les recouvrir.
2)Égoutter et couper en bouchées ou en taillant entre les côtes.
3) Mélanger les autres ingrédients, verser sur les côtes et cuire au four à 350F couvert, en tournant et en badigeonnant les côtes, environ une heure ou jusqu'à ce que les côtes soient cuites.
Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/02/spare-ribs-ctes-leves.html
2 lbs (900 g) de côtes levées de dos
1 1/2 tasse (300 g) de cassonade
1 tasse (250 ml) d'eau
4 c. à table (60 ml) de sauce soya
1 c. à table (15 g) de farine
3 gousses d'ail hachées
3 c. à table (45 ml) de vinaigre
1) Faire bouillir les côtes 20 minutes dans suffisamment d'eau salée pour les recouvrir.
2)Égoutter et couper en bouchées ou en taillant entre les côtes.
3) Mélanger les autres ingrédients, verser sur les côtes et cuire au four à 350F couvert, en tournant et en badigeonnant les côtes, environ une heure ou jusqu'à ce que les côtes soient cuites.
Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/02/spare-ribs-ctes-leves.html
Source: Esther B
Recette
28312, publiée le
2007-07-29 à 00:00, 350 vues
