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Sucre a crème au sirop d'érable de Charloune

A+ a-
2 tasses de sucre
2 tasse de sirop d'érable
2 tasse de crème 35% (moi je prend Lactantia ou sans nom)
Noix de grenoble (facultatif)

Mélanger les 3 premier ingrédients et faire cuire jusqu'a atteindre 235 degrès !
Faire gelé complètement,Sortir du congélateur laisser reposer le temps de pouvoir commencer a brasser .......Brasser a la texture désiré.(Ajouter les noix comme pour un sucre a la crème conventionnel)Moi je le met au congélateur et sort se que je veux a la fois !
Donne une texture très crèmeuse !

Source: Charloune
Recette 54569, publiée le 2013-05-19 à 11:51, 753 vues

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