Sucre à la crème au micro-onde de Cabrice
Dossiers: Écoeuranteries
Je te donne ma recette de sucre à la crème fait au micro-onde
Impossible à ratter, pas trop sucré et très belle texture. Quand j'en fais c'est un succès. Tout le monde croit que je suis une experte en sucre à la crème. S'ils savaient...
2/3 de tasse de lait évaporé non sucré "Carnation" (1 petite canne)
2 tasses de sucre
1/2 tasse de beurre ou margarine
Bien mélanger
Cuire 5 min à "hight"
Sortir, brasser
Remettre 5 min à Hight
Sortir et ajouter
6 oz de brisures butterscocth
10 grosses guimauves coupées en 4
1/2 tasse de noix (facultatif)
Un peu de vanille.
Brasser le tout jusqu'à ce que tout soit fondu.
Verser sans attendre (car il prend vite) dans un moule beurré.
Attendre qu'il refroidisse et couper en carrés.
Quand tu fais cuire le sucre à la crème mets-le dans un plat profond car quand il bouille ça monte haut dans le plat!
Succès assuré et bon appétit
Impossible à ratter, pas trop sucré et très belle texture. Quand j'en fais c'est un succès. Tout le monde croit que je suis une experte en sucre à la crème. S'ils savaient...
2/3 de tasse de lait évaporé non sucré "Carnation" (1 petite canne)
2 tasses de sucre
1/2 tasse de beurre ou margarine
Bien mélanger
Cuire 5 min à "hight"
Sortir, brasser
Remettre 5 min à Hight
Sortir et ajouter
6 oz de brisures butterscocth
10 grosses guimauves coupées en 4
1/2 tasse de noix (facultatif)
Un peu de vanille.
Brasser le tout jusqu'à ce que tout soit fondu.
Verser sans attendre (car il prend vite) dans un moule beurré.
Attendre qu'il refroidisse et couper en carrés.
Quand tu fais cuire le sucre à la crème mets-le dans un plat profond car quand il bouille ça monte haut dans le plat!
Succès assuré et bon appétit
Source: Cabrice
Recette
21812, publiée le
2006-07-30 à 00:00, 10013 vues