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Sucre à la crème du jour de l'an de Maman Simard

A+ a-
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade
1 tasse de crème douce ou a fouetter, à votre goût
1 c. à table de vanille
Noix hachées (facultatif)

Mêler le sucre, la cassonade et la crème dans une casserole haute et brasser vigoureusement.

Placer sur un feu doux et compter de 8 à 10 minutes, lorsque le mélange commence à bouillir.

Retirer du feu et ajouter les noix; brasser avec une «mixette» à vitesse moyenne.

Quand le mélange est assez épais, verser dans un moule graissé avec du beurre, laisser refroidir et couper en carrés.

N.B. Il vous est possible de doubler la recette.

Source: Maman Simard
Recette 78078, publiée le 2024-09-07 à 23:13, 297 vues

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