Sukiyaki de Planters
Préparer les légumes et la viande avant de commencer la cuisson.
3 c. à soupe d’huile d’arachide Planters
1½ lb de bifteck maigre et tendre, coupé en lisières extra-minces
1 paquet de 10 oz d’épinards frais
½ livre de champignons frais, en tranches minces
1 tasse de céleri, en tranches minces
½ tasse d’échalotes, en tranches minces
1 c. à soupe de sucre
⅓ de tasse de sauce soja
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe d’eau froide
Riz cuit chaud
Faire chauffer l’huile Planters dans une grande poêle et faire sauter le bifteck.
Ajouter les épinards, les champignons, le céleri, les échalotes, le sucre, la sauce soja, la sauce Worcestershire; faire sauter environ 3 minutes en remuant constamment.
Laisser mijoter encore 5 minutes en brassant de temps en temps.
Mélanger la fécule de maïs et l’eau; ajouter en remuant au liquide de la poêle.
Brasser et laisser cuire jusqu’à ce que la sauce bouille et commence à épaissir.
Servir avec du riz chaud.
6 portions.
3 c. à soupe d’huile d’arachide Planters
1½ lb de bifteck maigre et tendre, coupé en lisières extra-minces
1 paquet de 10 oz d’épinards frais
½ livre de champignons frais, en tranches minces
1 tasse de céleri, en tranches minces
½ tasse d’échalotes, en tranches minces
1 c. à soupe de sucre
⅓ de tasse de sauce soja
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe d’eau froide
Riz cuit chaud
Faire chauffer l’huile Planters dans une grande poêle et faire sauter le bifteck.
Ajouter les épinards, les champignons, le céleri, les échalotes, le sucre, la sauce soja, la sauce Worcestershire; faire sauter environ 3 minutes en remuant constamment.
Laisser mijoter encore 5 minutes en brassant de temps en temps.
Mélanger la fécule de maïs et l’eau; ajouter en remuant au liquide de la poêle.
Brasser et laisser cuire jusqu’à ce que la sauce bouille et commence à épaissir.
Servir avec du riz chaud.
6 portions.
Source: Planters
Provenance: Le tour du monde en 25 recettes
Recette
74186, publiée le
2024-01-05 à 13:51, 73 vues