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Suprême de poulet aux champignons de Shangella

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Une recette de ricardo que je fais au moins tous les mois:

- 4 demi-poitrine de poulet désossées sans peau
- 2 c. à table de beurre
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 4 tasse de champignons mélangés
- 1/4 c. à thé de coriande moulu
- 1/2 tasse de crème 15% à cuisson
sel et poivre

Dans une poêle faire dorer le poulet dans le beurre des deux cotés, saler et poivrer. réserver.

Dans la même poêle faire revenir l'oignon et l'ail; ajouter les champignon jusqu'à tendreté.

Ajouter la coriande et la crème.

Désposer le poulet sur la sauce. couvrir et laisser mijoter 20min.

servir avec pâtes ou riz.

SHANGELLA

Source: Ricardo

Source: Shangella
Recette 11802, publiée le 2004-10-13 à 00:00, 790 vues

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