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Tapioca aux pommes

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8 portions

1/2 tasse de tapioca minute
1 c thé de sel
3 tasses de pommes, parées,en tranches
1 tasse de cassonade
1/3 c thé de muscade
3/4 c thé de cannelle
2 c thé de jus de citron

Cuire le tapioca et le sel dans 4 tasses d'eau chaude dans un bain-marie pendant 15-20 minutes, jusquà ce que le tapioca sois transparent, brasser souvent.

Mettre les pommes dans un plat à four,couvrir du sucre mélangé avec les épices et le jus de citron.Mettre le tapioca dessus.
Cuire a 350F environ 45 minutes.


Recette 15505, publiée le 2005-08-23 à 00:00, 66 vues

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