Tarte à la rhubarbe de Sukie
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Sukie
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
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(Source : Sukie)
4 tasses de rhubarbe en dés
2 tasses de sucre
2 oeufs battus
3 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de beurre
Pâte pour 2 abaisses
Dans un grand bol, battre les oeufs, ajouter le sucre et la farine et bien mélanger.
Ajouter la rhubarbe et, à l'aide d'une cuillère de bois, bien brasser tous les ingrédients. Laisser reposer quelques minutes.
Pendant ce temps, rouler les abaisses puis y verser votre préparation de rhubarbe.
Cuire 15 minutes à 440°F et ensuite réduire la chaleur à 350°F pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Cette tarte n'a nullement le goût suret habituel de la rhubarbe. Tout à fait délicieuse.
4 tasses de rhubarbe en dés
2 tasses de sucre
2 oeufs battus
3 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de beurre
Pâte pour 2 abaisses
Dans un grand bol, battre les oeufs, ajouter le sucre et la farine et bien mélanger.
Ajouter la rhubarbe et, à l'aide d'une cuillère de bois, bien brasser tous les ingrédients. Laisser reposer quelques minutes.
Pendant ce temps, rouler les abaisses puis y verser votre préparation de rhubarbe.
Cuire 15 minutes à 440°F et ensuite réduire la chaleur à 350°F pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Cette tarte n'a nullement le goût suret habituel de la rhubarbe. Tout à fait délicieuse.
Source: Sukie
Recette
509, publiée le
2003-05-30 à 00:00, 486 vues