Tarte à la rhubarbe de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
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pâte pour 2 abaisses
3 c. à table de tapioca à cuisson rapide
4 tasses de rhubarbe en morceaux de 1 pouce
1 1/2 tasse de sucre
1/8 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de sucre
Abaisser la pâte pour garnir une assiette à tarte de 9 pouces.
Mélanger le tapioca, rhubarbe et la première quantité de sucre et le sel ensemble.
Laisser reposer 15 minutes. Remuer et verser dans l'abaisse.
Recouvrir d'une autre abaisse de pâte, faire des incisions sur le dessus et saupoudrer le dessus de la tarte de la deuxième quantité de sucre.
Cuire dans le bas du four préchauffer à 350F. pendant 45 minutes.
viviane02 très bon
Source: Viviane02
Recette
4118, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 140 vues