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Tarte au maroilles de Titoou77

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Pour 8 personnes

Ingrédients
Pour la pâte :
250 g de farine
10 g de levure de boulanger délayée dans une tasse de lait
30 g de beurre
1 oeuf
poivre
Pour la garniture :
1 Maroilles
1 petite brique de crème fraîche



Préparation
Préchauffez votre four th.7 (210°C).

Mélangez la farine, la levure, le beurre et l'oeuf, puis poivrez. Pétrissez longuement afin d'obtenir une boule de pâte homogène.

Laissez-la reposer 2 heures.

Etalez ensuite la pâte au rouleau. Coupez le Maroilles en tranches.

Farinez un plat à tartes et déposez-y la pâte. Garnissez de tranches de Maroilles.

Versez la crème fraîche liquide poivrée sur la pâte.

Enfournez pendant 30 min, en surveillant régulièrement la cuisson.

Accompagnez cette tarte typique du Nord d'une salade verte.

Source: Titoou77
Recette 51726, publiée le 2012-04-13 à 12:47, 4 vues

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