Tarte aux raisins traditionnelle de Mère-Grand
Voici la recette de ma tarte aux raisins, un vrai régal.
1 à ¼ tasse de cassonade
¼ tasse de farine
½ cu. à thé de sel
2 cu. à soupe de jus de citron
2 cu. à thé de zeste de citron
2 tasses d'eau
2 tasses de raisins secs
Mélanger cassonade, farine et sel.
Ajouter jus de citron, zeste, raisins et eau.
Cuire au bain-marie 15 minutes ou plus, jusqu'à ce que ça commence à épaissir.
Refroidir et verser dans une abaisse de 9 pouces non cuite et couvrir de la 2e abaisse.
Cuire pendant 10 min. à 450°F. Réduire à 350°F et continuer la cuisson environ 30 minutes.
Délicieuse avec de la crème fouettée.
Bon appétit!
1 à ¼ tasse de cassonade
¼ tasse de farine
½ cu. à thé de sel
2 cu. à soupe de jus de citron
2 cu. à thé de zeste de citron
2 tasses d'eau
2 tasses de raisins secs
Mélanger cassonade, farine et sel.
Ajouter jus de citron, zeste, raisins et eau.
Cuire au bain-marie 15 minutes ou plus, jusqu'à ce que ça commence à épaissir.
Refroidir et verser dans une abaisse de 9 pouces non cuite et couvrir de la 2e abaisse.
Cuire pendant 10 min. à 450°F. Réduire à 350°F et continuer la cuisson environ 30 minutes.
Délicieuse avec de la crème fouettée.
Bon appétit!
Source: Mère-grand
Recette
37192, publiée le
2008-11-21 à 20:10, 3057 vues