Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte tomate-ricotta de Carole190366

A+ a-
Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 tomates (ou 1 boîte de tomates pelées au jus)
- 200 g de ricotta
- 2 oeufs
- 50 g de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail (facultatif)
- 3 brins de persil
- parmesan ou fromage râpé
- sel
- poivre





La recette

1/ Préchauffer le four à 180°C. Dans un moule à tarte, dérouler la pâte brisée et disposer dessus les tomates coupées.



2/ Dans un saladier, mélanger la ricotta, les oeufs, la crème, l'huile d'olive, l'ail et le persil haché. Saler et poiver.



3/ Recouvrir les tomates avec la préparation à la ricotta.



4/ Saupoudrer de parmesan ou de fromage râpé (comme sur la photo).



5/ Enfourner 50 à 55 minutes et servir chaud ou froid.




Source: carole190366
Recette 17735, publiée le 2006-01-30 à 00:00, 85 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes