Tartelettes aux fraises de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Pour faire des tartelettes aux fraises, on peut employer des fraises congelées: les égoutter, déposer les fraises dans des abaisses déjà cuites, faire chauffer le jus, le colorer et le lier avec de l'amidon.
Quand il est transparent, le verser sur les fraises.
On peut aussi employer des confitures de fraises, on procède de la même façon.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3
Mireille
Quand il est transparent, le verser sur les fraises.
On peut aussi employer des confitures de fraises, on procède de la même façon.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
8218, publiée le
2009-07-17 à 10:29, 295 vues