Tian à la provençale de Maryevel6
Tian à la provençale
Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 55 min
Ingrédients :
500 g de tomate
2 poivrons rouge
1 poivron vert
2 courgettes
1 aubergine
100 g d'olive noire
8 gousses d'ail
thym
sarriette
basilic
huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Lavez les tomates, les courgettes et l'aubergine, essuyez-les et coupez-les en rondelles.
Lavez les poivrons, essuyez-les et coupez le trognon puis épépinez-les soigneusement.
Dans un plat à four, disposez tout autour, en alternant, les rondelles de tomates, d'aubergine et de courgettes.
Au centre, déposez les poivrons et les gousses d'ail en chemise.
Parsemez d'olives noires, de thym, de sarriette et de feuilles de basilic ciselé.
Arrosez généreusement d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez et laissez cuire 55 min en arrosant d'1 verre d'eau à mi-cuisson pour éviter le dessèchement des légumes.
Servez chaud ou froid.
Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 55 min
Ingrédients :
500 g de tomate
2 poivrons rouge
1 poivron vert
2 courgettes
1 aubergine
100 g d'olive noire
8 gousses d'ail
thym
sarriette
basilic
huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Lavez les tomates, les courgettes et l'aubergine, essuyez-les et coupez-les en rondelles.
Lavez les poivrons, essuyez-les et coupez le trognon puis épépinez-les soigneusement.
Dans un plat à four, disposez tout autour, en alternant, les rondelles de tomates, d'aubergine et de courgettes.
Au centre, déposez les poivrons et les gousses d'ail en chemise.
Parsemez d'olives noires, de thym, de sarriette et de feuilles de basilic ciselé.
Arrosez généreusement d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez et laissez cuire 55 min en arrosant d'1 verre d'eau à mi-cuisson pour éviter le dessèchement des légumes.
Servez chaud ou froid.
Source: maryevel6
Recette
24672, publiée le
2006-12-13 à 00:00, 45 vues
