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Tire sainte-catherine de Blakes

Dossiers: Écoeuranteries 

A+ a-
2 tasse cassonade
½ tasse eau
1 c. table sirop de mais
1 tasse mélasse
quelques gouttes d'extrait de vanille

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire jusqu'à ce que la température du mélange atteigne 260°F.
Étendre la tire sur une plaque à biscuits graissée et laisser refroidir 15-20 minutes. Étirer la tire jusqu'à ce que cette dernière devienne d'une belle couleur blonde. Couper la tire avec un couteau préalablement trempé dans l'eau chaude (empêche de coller) et envelopper chaque morceau individuel dans du papier ciré.

Blakes.

Source: Blakes
Recette 12765, publiée le 2004-12-02 à 00:00, 181 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Franette
2023-12-11 10:18
Ça me rappelle mon enfance au couvent … Mmmm. Merci beaucoup pour cette recette.

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