Tire ste-catherine de Lyno
Ho! lala tout un défis ca....
Moi je ne réussis pas..............Ca va bien jusqu'à ce je commences a étirer..........je vais dehors pour qu'elle reste froide .... avez vous un secret???
Ma recette de la cuisine Raissonnée:
1-tasse sucre blanc
1-tasse cassonade
1-tasse mélasse
1/2-tasse sirop de maïs
1/2- tasse d'eau
1-c.tab vinaigre
1-c. table beurre
1-c. thé soda
Mettre dans une casserole à fond épais
sucre, cassonade,mélasse,sirop de maïs,eau,vinaigre,et beurre
cuire jusqu'à 256 F. ou l'obtention d'une boule dure dans l'eau froide
Retirer du feu
Ajouter le soda bien tamisé et opérer le mélange
Verser dans une lèchefrite beurrée laisser refroidir....
Ensuite étirer............
(Voilà le problème........ Etirer)
Moi je ne réussis pas..............Ca va bien jusqu'à ce je commences a étirer..........je vais dehors pour qu'elle reste froide .... avez vous un secret???
Ma recette de la cuisine Raissonnée:
1-tasse sucre blanc
1-tasse cassonade
1-tasse mélasse
1/2-tasse sirop de maïs
1/2- tasse d'eau
1-c.tab vinaigre
1-c. table beurre
1-c. thé soda
Mettre dans une casserole à fond épais
sucre, cassonade,mélasse,sirop de maïs,eau,vinaigre,et beurre
cuire jusqu'à 256 F. ou l'obtention d'une boule dure dans l'eau froide
Retirer du feu
Ajouter le soda bien tamisé et opérer le mélange
Verser dans une lèchefrite beurrée laisser refroidir....
Ensuite étirer............
(Voilà le problème........ Etirer)
Source: Lyno
Recette
37256, publiée le
2008-11-25 à 06:26, 219 vues