Guacamole de Josie-Lyne
Temps de préparation : 10 minutes
Quantité : 500 ml (2 tasses)
Nappez nachos et fajitas de ce classique mexicain.
Ingrédients :
2 avocats
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
1/2 poivron rouge coupé en petits dés
1/2 oignon rouge coupé en petits dés
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
Sel et tabasco au goût
Préparation :
1-À l'aide du robot culinaire, mélanger la chair des avocats avec le jus de citron jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse et homogène.
2-Verser la purée dans un contenant hermétique.
3-Incorporer le reste des ingrédients. Réserver au frais.
Source: Josie-Lyne
Recette
53261, publiée le
2012-11-09 à 18:36, 308 vues
