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Tomates grillées farcies de Moussa

A+ a-
1/2 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de parmesan râpé
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de zeste de citron finement râpé
1/4 tasse d'oignon haché finement
1 gousse d'ail émincée
4 tomates moyennes

Mélanger la mayonnaise, le parmesan, le jus et le zeste de citron, l'oignon et l'ail. Remuer pour devenir crémeux. Couper les tomates en deux, vider l'excès de pépins. Sur une tôle à biscuits, placer la partie coupée vers le haut et remplir du mélange de mayonnaise. Faire griller dans un four chaud à environ 4 pouces de l'élément chauffant environ 5 minutes.

Source: Moussa
Recette 42109, publiée le 2010-01-04 à 10:38, 103 vues

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