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Tortillas mexicaines de Best

Dossiers: Recettes Mexicaines 
Tofu 

A+ a-
Pour: 6

2 paquets de tofu soyeux ferme
1 c table d'huile d'olive
2 échalottes hachées
3 gousses d'ail émincées
⅓ tasse de poivrons verts haché
1 c table de sauce tamari ou soya
¾ tasse de salsa moyennement épicée
1 c table de jus de lime
¼ tasse de persil italien frais haché

Egoutter le tofu et epongez-le.
Raper le tofu dans un bol et mettre au micro-indes pendant 2 ½ minutes a high.
Egoutter le liquide.
Chauffre l'huile et cuire les échalottes et le poivron 3 minutes.
Ajouter le tofu rapé et cuire encore 5 minutes,en brassant fréquemment.
Ajouter le tamari ou la soya, la salsa, le jus de lime et le persil.
Baisser la flamme et cuire 5 minutes.
Mettre dans des tortillas molles ou des tacos.

Source : Best

Source: Best
Recette 6505, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 38 vues

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