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Tourtière au dindon de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Portions: 6Préparation: 15 min
A+ a-
1 1/2 lb de dindon haché ( voir: NOTE )
2 oignons moyens hachés
2 gousses d'ail émincées
1/2 c. a thé de thym séché
Sel au gout
1 pincée de toute-épice
1 pincée de clou de girofle moulu
1 feuille de laurier
1/2 tasse de farce de volaille du commerce
2 abaisses de tarte de 9 po. chacune
1 jaune d'oeuf battu
1 c. a table de lait

Dans une casserole a fond épais, mettre le dindon haché, les oignons, l'ail, les épices et les herbes
Couvrir et cuire a feu doux 30 minutes en remuant de temps a autre
Quand la viande est cuite, ajouter la farce de volaille
Laisser refroidir
Verser la préparation dans l'abaisse déposée au fond de l'assiette
Couvrir avec la deuxième abaisse
Badigeonner du mélange d'oeuf et lait
Déposer la tourtière sur une plaque a biscuits
Cuire au four a 350 F sur la grille du bas de 35 a 45 minutes

NOTE
Vous n'aimez pas le dindon haché, vous pouvez acheté une cuisse ou 1/2 poitrine de dinde et la couper en petits cubes .

Source: Marchette
Provenance: Recette de ma mère
Recette # 66475, crée le 2021-11-19 12:57:50 , Vu 171 fois
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