Tranche de jambon aux canneberges de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 tranche de jambon fumé de 1" d'épaisseur
1 tasse de sauce de canneberges entières
1 c. à table de zeste d'orange râpé
1 c. à table de raifort préparé, si désiré
Combiner sauce aux canneberges, zeste d'orange, raifort. Placer le jambon sur le gril d'une lèchefrite. Répandre le mélange de canneberges sur le dessus de la tranche de jambon. Cuire à four lent (325°F.) pendant 45 minutes.
1 tasse de sauce de canneberges entières
1 c. à table de zeste d'orange râpé
1 c. à table de raifort préparé, si désiré
Combiner sauce aux canneberges, zeste d'orange, raifort. Placer le jambon sur le gril d'une lèchefrite. Répandre le mélange de canneberges sur le dessus de la tranche de jambon. Cuire à four lent (325°F.) pendant 45 minutes.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70702, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 49 vues