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Trempette au sirop d'érable de Lison

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super, débile, écoeurant..... c'est ce petit goût piquant que j'aime, je l'ai fait pour le 50e anniversaire de mes parents cette fin de semaine et plusieurs m'ont demandé la recette.
Suziejo

Provenance: Lise, Thetford-Mines
Commentaires: Cette trempette, qui se conserve pendant au moins une semaine au réfrigérateur, peut aussi être congelée.
Portions: 10

250 mL [1 tasse] d'huile végétale
250 mL [1 tasse] de ketchup
60 mL [¼ de tasse] de sirop d'érable
1 branche de céleri
1 gousse d'ail, haché
1 oignon, haché
30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
30 mL [2 cuil. à table] de moutarde sèche
15 mL [1 cuil. à table] d'oignon vert haché [ facultatif]

Très bien mélanger ensemble tous les ingrédients au robot culinaire.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

J'ai fait la recette de trempette au sirop d'érable ce matin. J'en ai congelé une petite quantité histoire de voir les résultas après la congélation.
J'y ai goûté ce soir avec des... pogos! Merveilleux, ça leur donne un goût de "revener-zy". Sans farce d'habitude j'en mange 1, mais je n'ai pas résister à la tentation et j'en ai mangé 3...!!!
Elle à un bon goût mais il me semble qu'elle est piquante un ti-peu. Serait-ce la moutarde sèche? La prochaine fois je crois que je réduirai la quantité de moitié.
BEAULUS

Source: Lison
Recette 12739, publiée le 2004-12-02 à 00:00, 1176 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Navajo
2004-12-02 00:00
j'ai trempé avec du pain, très bon, mais je dirai plus vinaigrette que trempette

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