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Veau à l'italienne de Suzanne Lapointe

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• Carottes râpées vinaigrette
• Veau à l'italienne
• Salade de fruits frais
4 escalopes de veau de 3 oz chacune, dégraissées
4 oz de fromage au lait écrémé, râpé
2 t. de sauce à l'italienne de votre choix
1 c. à table de persil haché

Placer les tranches de veau sur la grille de la lèchefrite. Mettre sous le gril 7 à 10 minutes.

Retourner et faire griller encore 7 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Disposer les tranches de veau dans un plat allant au four.

Verser 1/2 t. de sauce à l'italienne sur chaque tranche de viande et recouvrir chaque portion de 1 oz de fromage râpé.

Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Répartir en 4 portions égales. Servir.

Conseil
Vous remarquez que, dans les menus, je vous propose très souvent une petite entrée. Il faut varier les couleurs et les présentations sur la table, s'il n 'y a qu'une seule personne à la diète. De cette façon, vous pouvez servir les mêmes plats à toute la famille.
Source: Suzanne Lapointe
Recette 77174, publiée le 2024-08-16 à 17:56, 121 vues

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